Ceai FOP Woojeon (Organic Green Tea Korea) *loose leaf*

Acest ceai din cultură ecologică este o specialitate a culturii coreene a ceaiului. Provine de pe insula vulcanică Jejudo, la sud de peninsula coreeană, unde straturile de rocă vulcanică acționează ca un filtru natural pentru apa de ploaie. Această apă limpede și pură este unul dintre cele mai importante motive pentru care se cultivă aici un produs atât de reușit. „Woojeon” înseamnă „înainte de ploaie”, pentru că recolta are loc de la mijlocul până la sfârșitul lui aprilie, înainte de ploile de primăvară. Ceașca strălucitoare, verde-închis, ne răsfață cu o experiență parfumată, ierboasă și ușor de nucă.

Preparare

• Temperatura apei: 70–80 °C
• Timp de infuzare: 1–3 minute