Ceai FP St. James (Black tea Ceylon) *loose leaf*

Situată în renumita vale Malwatta, din regiunea UVA, plantația St. James produce ceaiuri de frunze și broken de primă calitate, pe aproximativ 300 de hectare. Frunza clasică Pekoe arată o prelucrare remarcabil de îngrijită. Ceașca luminoasă, roșu-aurie, este de regulă puțin mai închisă decât cea a calităților din zonele mai înalte ale regiunii UVA. Un gust plin, condimentat și foarte echilibrat se armonizează cu un buchet aromat și intens — o calitate de vârf pentru cunoscătorii de Ceylon.

Preparare

• Temperatura apei: 100 °C
• Timp de infuzare: 3–5 minute