Ceai FTGFOP1 Balasun s.f. (Black tea Darjeeling) *loose leaf*

Pe lângă ceaiuri de vârf, pe această plantație se cultivă și portocale, cuișoare și cardamom, vândute pe piața locală. Grădina a fost înființată în 1871 și poartă numele râului care mărginește plantația pe o latură. La altitudini de până la 1.400 de metri se cultivă atât arbuști chinezești puri, cât și hibrizi. Temperaturile de vară, de până la 30 °C, sunt unul dintre motivele acestei calități excelente de second flush, ajunsă la perfecțiune. O frunză minunat lucrată, cu vârfuri argintii, este încununată de un buchet floral și de o aromă distinctă de muscat.

Preparare

• Temperatura apei: 100 °C
• Timp de infuzare: 2–4 minute