Ceai Misty Green (Green tea China organic) *loose leaf*

Umiditatea ridicată și ceața deasă de la sol au dat numele acestui ceai. Plantele sunt îngrijite în sistem ecologic controlat, în partea de vest a provinciei Zhejiang, la 800 de metri altitudine, într-o zonă cu multe zile însorite și temperaturi nu foarte ridicate. Frunza finită este o încântare: verde-închis intens, uniform prelucrată și ușor ondulată. Infuzia este lucioasă și parfumată, catifelată și ierboasă. Gustul surprinde prin arome proaspete, de spanac, cu accente de alge, care ar putea proveni și de la un maestru japonez de ceai. Cu siguranță un ceai pe care merită să îl cunoașteți mai îndeaproape.

Preparare

• Temperatura apei: 75–80 °C
• Timp de infuzare: 1–3 minute