Ceai OP Pettiagalla (Black tea Ceylon) *loose leaf*

Această calitate ne vine din districtul Dimbula, în vestul provinciei centrale a Ceylonului. Un ceai de culoare roșu-închis, care de ani buni se numără printre cele mai vândute, datorită gustului intens aromat și în același timp blând. Ar trebui să facă parte din orice sortiment de Ceylon. Frunza este închisă, lungă și sârmoasă, iar infuzia are un caracter condimentat, cu ușoare note de malț. Se poate servi cu un strop de smântână. O calitate bună la un preț avantajos.

Preparare

• Temperatura apei: 100 °C
• Timp de infuzare: 3–5 minute