Ceai (Organic Guayusa) *loose leaf*

Guayusa este băutura națională cofeinizată a populației Kichwa din Ecuador. De sute de ani, aceștia folosesc frunzele unui arbore de pădure tropicală care atinge treizeci de metri. Infuzia acestor frunze cu multe fațete se poate bea nu doar dimineața, pentru a începe ziua, ci pe tot parcursul zilei. Cu notele sale fine, astringente până la ușor condimentate, și cu o dulceață blândă, se savurează la fel de bine caldă sau rece. Ingredient în tendințe: guayusa.

Preparare

• Temperatura apei: 100 °C
• Timp de infuzare: 5–10 minute
• Cantitate: 4–5 lingurițe / litru