Ceai Selected Broken Blend (Black Tea East Frisian) *loose leaf*

Deși Frizia de Est este o regiune mică și nu foarte dens populată, acest colț din nord-vestul Germaniei ocupă primul loc la consumul de ceai, cu 3 kg pe cap de locuitor anual. Din cauza acestei cereri, în fiecare an se expediază acolo cantități mari din cele mai fine ceaiuri, mai ales din Assam, pentru a fi transformate în amestecuri nobile și rafinate. Calitățile, de regulă puternice și minunat de bogate în note de malț, se servesc tradițional cu zahăr candel și un strop de smântână.

Preparare

• Temperatura apei: 100 °C
• Timp de infuzare: 3–5 minute