1kg x Oolong “Butterfly of Taiwan” (Semi fermented tea Formosa)

Această frunză cu multe nuante de verde și maro este produs numai în
zonele muntoase din Taiwan. Oprirea procesului de fermentare, în momentul potrivit
lasă doar marginile fermentate, în timp ce centrul de frunze rămâne verde.
masterat cu experiență, care sunt capabile de a face acest lucru, ne recompensa cu
cele mai bune calități. Această calitate are o frunză mai cărnos și mai fin prelucrate decât
standard de ceaiuri maronii. Ceașca strălucește de culoarea alamă. Perfuzarea arată
vâlvătaie de culoare cu diferențele dintre verde intens și culori maro.
Ceaiul are un ușor caracter de ceai negru, cu o dulceață plăcută și un
ușoară notă păstos.

Ingrediente:

Preparare:4-5 lingurițe cu vârf / 1 litru

80° – 90° C

2-3 minute