1kg x TGFOP Hatidubi Smokey “Fu Soonga” (Black Tea Assam)

Factorii de decizie de ceai de la Tea Factory Hatidubi situat în Golagath
District ne-au surprins cu un experiment foarte bine dovedit: probabil
primul real, ceai de fum Assam! Fu Soonga este un tip foarte popular de Assameză
gătit pentru care tineri, bastoane de bambus verzi sunt umplute cu iaurt sau
alte alimente și preparate apoi peste flacără deschisă sau pe plăci fierbinți. Fu
mijloace de a arunca în aer și Soonga înseamnă trestie de zahăr. Ideea a fost de ceai pentru a sufla fum
din lemn sălbatice prin aceste bastoane de bambus de pe frunzele de ceai în timpul lor
producție. Rezultatul cu siguranță trebuie să fie încercat: o suprafață netedă și Assam aromatice cu note ușoare, bine echilibrat de fum.

Ingrediente:

smooth and aromatic

Preparare:4-5 lingurițe cu vârf / 1 litru

100° C

3-5 minute