Această calitate excepțională este ales în lunile de iarnă în câmpiile
Yunnan din sălbatice în creștere arbuști de ceai. În funcție de condițiile climatice,
gama de culori a florilor pure se schimbă între alb-crem și mușchi
verde. Producția este destul de purist: florile sunt uscate la soare
după jumulirea. Ele sunt, de asemenea, numite „alb pu-erh“ din cauza lor
relativ lungă perioadă de depozitare, așa-numita „îmbătrânire“, realizează grade suplimentare de
maturitate. Un parfum moale este încununat de un buchet si gust, cu un indiciu de
astringent, prospețime florale; cupa este o culoare alb-aurie. Prea destul pentru a fi
Ya Bao.
Ingrediente:
Preparare:4-5 lingurițe cu vârf / 1 litru
75° – 80° C
1-3 minute