Ceai Semi-Fermentat Formosa Oolong

Oolong este o specialitate care a fost inițial produs în munții din Taiwan. După smulgerea, ceaiurile sunt fermentate la aproximativ 50%, iar apoi ofilite la soare. cotitură frecventă a ceaiului în coșuri de bambus în timpul procesului de uscare permite oolong să dezvolte o aromă ușoară și o frunză mare, sălbatic ondulată. După fabricarea berii, centrul de frunze încă verde cu marginile de frunze fermentate devine clar vizibile. Acest ceai fascinează cu o frunză deosebit de neregulat și destul de scurt, ușor rupt de culoare negru-maro. Este foarte ușor în ceașcă și are un gust picant si floral puternic.

Ingrediente:

mild

Preparare:4-5 cu vârf

80° – 90° C

2-3 minute