Când smulgere acest ceai, nu cele mai tinere frunze și mugurele sunt luate, dar
frunza Souchong: Riper, frunze mai mari din părțile inferioare ale ceaiului
arbuști. După fermentare, aceste frunze sunt puse pe vase de fier fierbinți sau fier
plăci și prăjite pentru o perioadă scurtă de timp, iar apoi ceaiul este afumat de peste exotice
păduri bogate în rășină. Timpul de fumat este determinată pentru fiecare tip de
separat (Lapsang Souchong, Tarry Lapsang Souchong sau Lapsang Souchong
Crocodil). Lapsang Souchong noastra are o mare, deschis, negru, ușor gri
frunze cu o notă puternică de fum. Gustul este fum și picant.
Ingrediente:
Preparare:4-5 lingurițe cu vârf / 1 litru
100° C
2-4 minute