Aproape 75% din toate rwandez cultivate ceaiuri provin de la ferme mici, care au
unite într-o cooperativă numită Assophte. Proporția de ceai ortodoxe este
nici măcar 20%. Acesta este motivul pentru care suntem destul de mândri de această raritate ceai verde
care creste la o altitudine de aproximativ 1.800 m deasupra nivelului mării.
infuzia se desfasoara sarmos, frunza-verde închis și parfumat, ușor
spanac-ca aroma, care rămâne pe cerul gurii pentru ceva timp după degustare
ceaiul. Paharul este o culoare strălucitoare var.
Ingrediente:
Preparare:4-5 lingurițe rase / 1 litru
75° – 80° C
2-3 minute