1kg x (type) Moragalla Oolong (Half-fermented tea Ceylon)

Moragalla Estate este situat în apropiere de ocean, în partea de sud a
insulă la o altitudine de numai 60 m. Rezultat ridicat nivelul de sare din
solul este absorbit de arbuști de ceai și formează o componentă importantă a
producția de această calitate foarte special. Mai mature precum și mai tineri
frunze și întotdeauna „trei sau două frunze și un boboc“ sunt culese pentru
producție. De-a lungul întregului lanț de fabricație, este atent
a asigurat că frunzele nu sunt tăiate în bucăți, dar numai rupt în
înșiși. Prin aceasta, o oxidare naturală așa-numitul este atinsă în timpul
proces de fermentare. Rezultat: negru, lung, frunze deschis produce o
cupa cu o notă ușor prăjită și arome de malț, de culoare din alamă, care
înconjoară caracterul global aromatic al acestui ceai.

Ingrediente:

Preparare:4-5 lingurițe cu vârf / 1 litru

80° – 90° C

2-3 minute