Pu-erh sau Pu-er ceaiuri sunt ceaiuri ale caror frunze sunt re-hidratat după fermentare, pentru a permite oa doua fermentație; acestea sunt numite ceaiuri fermentate post. După producerea, aceste ceaiuri sunt depozitate în pivnițe reci sau îngropate în pământ pentru unul sau mai mulți ani. Calitatea noastra este cel mai popular și cel mai bine vândute în întreaga lume. Întuneric la lumină frunze Sinensis maro dezvoltă un puternic, picant și gust pământesc și – în funcție de timpul de fabricare a berii – o aromă de pământ și lemnoase. Infuzia are o culoare roșu închis.
Ingrediente:
Preparare:4-5 lingurițe cu vârf / 1 litru
100° C
1-5 minute